[justify]A magas hegyeket megmászó emberek az ivóvizet a hóból-jégből nyerik. A havat közvetlenül elfogyasztani nem szerencsés, hiszen az ember szervezetét túlságosan lehűti. Így általában a magukkal vitt gázpalackot és főzőfejet használják, hogy a jeget felolvasszák, és fogyasztásra alkalmassá tegyék. Az is lehet, hogy a melegítés tovább tart, hogy a forró vízből tea vagy leves készüljön. [/justify]

[justify]A programban a „víz” szó a víz mindhárom halmazállapotát jelenti, a folyékony halmazállapotra „folyékony víz” utal.[/justify][justify]A panelen látható a víz hőmérséklete ([i]T[/i]) és a vízzel közölt hő ([i]Q[/i]).[/justify][justify]A bal oldali rajzlapon látható az edény, benne a viágoskék színnel ábrázolt jégkockával. Az edény alatt egy borszeszégő jelképezi a hőforrást. Az olvadás során a jég sötétebb kék színnel ábrázolt folyékony vízzé alakul, majd elpárolog. A vízgőzt könnyen mozgó, súlytalan, szürke dugattyú választja el a környező levegőtől.[/justify][justify]A jobb oldali rajzlapon láthatjuk a hőmérséklet – idő grafikont. A jelenlegi érték fehér ponttal van feltüntetve, az eltelt időt piros pont jelöli. Átkapcsolhatunk a tömeg - idő grafikonokra, amelyek a jég (barna, szaggatott), a folyékony víz (lila, pontozott-szaggatott) és a vízgőz (fekete, sima) tömegét mutatják az idő függvényében. A jelenlegi értékeket itt is fehér pontok jelölik.[/justify]

[justify]A presszó kávét úgy készítik, hogy hideg vizet tesznek a kávéfőzőbe, és a vizet gáz elégetésével vagy elektromos úton elforralják, a forró vízgőzt vezetik keresztül az őrölt kávén, hogy kellemes ital készüljön belőle. A tanegységgel ezeket a műveleteket gyúrjuk egybe.[/justify]

[color=#444444]I. AZ ALAPADATOKBÓL ELINDULVA MELEGÍTSD A JEGET![/color]

Az első szakaszon mi történik a jéggel?

[justify]Mi történik a jéggel a második szakaszon?[/justify]

[justify]Mi történik a rendszerben lévő anyaggal a harmadik szakaszon?[/justify]

A negyedik szakaszon milyen változásokat tapasztalunk?

Az ötödik szakaszon milyen változás tapasztalható?

[justify]Mennyi ideig tart így a melegítés, és mennyi hőt igényelt?[/justify]

[color=#444444]II. VÁLTOZTASD A KIINDULÁSI PARAMÉTEREKET![/color]

Mit okoz, ha a melegítés teljesítményét növeled?

Milyen változást eredményez, ha a kezdeti hőmérsékletet lecsökkented?

Milyen változást eredményez, ha a végső hőmérsékletet megnöveled?

[justify]Mi történik a melegítési görbével, ha a melegítendő jég tömegét lecsökkented?[/justify]

[color=#444444]III. TÖREKEDJ A MINIMUMRA![/color]

[justify]Állítsd be úgy a változtatható adatokat, hogy a lehetséges legrövidebb idő alatt menjen végbe a melegítés! Milyen értékeket állítottál be?[/justify]

Mennyi ideig tart így a melegítés, és mennyi hőt igényelt?