Modélisation d'une courbe paramétrée par ajustement du graphe r(θ) par deux types de fonctions: exponentielle ou sigmoïde.
La fonction sigmoïde est naturelle ici car le chou commence à croitre au centre de manière exponentielle mais a un rayon fini, il ne va pas augmenter jusqu'à l'infini... Il est amusant de noter que l'approximation du chou par un disque ne révèle pas le centre de la spirale comme centre du disque!
